古代任舂米及酿酒等事务的女奴。《墨子·天志下》：“丈夫以为僕圉胥靡，妇人以为舂酋。” 王念孙 《读书杂志·墨子三》：“《説文》：‘酋，绎酒也。从酉，水半见於上。《礼》有大酋，掌酒官也。’据此，则酒官为之酋者，以其掌酒也。然则女奴之掌酒者亦得谓之酋矣。” 孙诒让 间诂引 宋翔凤 曰：“舂酋者，或为舂或为酒也。”
读音:chōng
[chōng]
把东西放在石臼或乳钵里捣掉皮壳或捣碎：舂米。舂药。
读音:qiú
[qiú]
长官：酋长。 ◎ （盗匪、侵略者的）首领：匪酋。敌酋。 ◎ 酒熟。 ◎ 古代对造酒的女奴的称谓。
