各种荤素菜肴。 唐 韩愈 《柳州罗池庙碑》：“荔子丹兮蕉黄，杂肴蔬兮进侯堂。” 清 方苞 《阮以南哀辞》：“君率妻子力作，杀鸡屠狗具肴蔬，未尝乏絶。” 王统照 《搅天风雪梦牢骚》：“﹝他﹞可也能空口吃馒头，没有一点肴蔬。”
读音:yáo
[yáo]
做熟的鱼肉等：肴馔。菜肴。酒肴。美酒佳肴。
读音:shū
[shū]
可做菜吃的植物（多属草本）：蔬菜。菜蔬。布衣蔬食。
