古代西北少数民族的一种食品，后传入内地。《太平御览》卷八五九引 晋 干宝 《搜神记》：“羌煮貊炙，戎翟之食也；自 太始 以来，中国尚之。” 北魏 贾思勰 《齐民要术·羹臛法》：“羌煮法：好鹿头，纯煮令熟，著水中，洗治；作臠如两指大。猪肉琢作臛，下葱白，长二寸一虎口。细琢薑及橘皮各半合，椒少许。下苦酒、盐、豉适口。”
读音:qiāng
[qiāng]
中国古代西部的民族：羌笛。 ◎ 中国少数民族，主要分布于四川省：羌族。 ◎ 文言助词，用在句首，无义：“羌内恕己以量人兮，各兴心而嫉妒”。 ◎ 姓。
读音:zhǔ
[zhǔ]
把东西放在水里，用火把水烧开：烹煮。煮饭。煮字（喻书生玩味文字）。煮豆燃箕（喻骨肉相残）。煮鹤焚琴（喻大煞风景的事）。
