周立波《山乡巨变》上卷：“煮一蒸钵白菜，清汤寡水，看不见一点油星子。”
粗茶淡饭
山珍海味
clear soup <light soup>
成语解释：形容菜肴水太多，粗糙没有味道。成语举例：海岩《我的孩子，我的故乡》：“大陆生活，清汤寡水，不是个享晚福的地方。”常用程度：常用感情色彩：褒义词语法用法：作宾语、定语；含贬义成语结构：联合式产生年代：现代歇后语：药锅里煮珍珠
读音:qīng
[qīng]
水或其他液体、气体纯净透明，没有混杂的东西，与“浊”相对：清水。清泉。清流（ａ．澄澈的水流，如“一股清清”；ｂ．旧时指负有名望，不肯与权贵同流合污的士大夫）。清澈。清碧。清朗。清新。清醇。月白风清。 ◎ 安静，不烦：冷清。凄清。清闲。清静。清淡。清幽。清谧（宁静）。 ◎ 单纯不杂：清唱。清茶。 ◎ 明白，明晰：清楚。清晰。清醒。清通（文章层次清楚）。清亮。 ◎ 一点不留，净尽：清除。肃清。清剿。清洗。清君侧（清除国君身边的亲信）。 ◎ 整理，查验：清理。清查。清点。清仓。 ◎ 详细登记：清册。
读音:shāng,tàng,tāng
[shāng,tàng,tāng]
热水：汤雪。赴汤蹈火。扬汤止沸。 ◎ 煮东西的汁液：米汤。参（shēn ）汤。 ◎ 烹调后汁特别多的食物：鸡汤。菜汤。清汤。 ◎ 专指温泉（现多用于地名）：汤泉（温泉）。汤山（在中国北京市）。 ◎ 中药的剂型：汤剂。汤药。 ◎ 姓。
读音:guǎ
[guǎ]
少，缺少：寡薄。寡恩。寡陋。寡趣。优柔寡断。寡不敌众。孤陋寡闻。寡廉鲜（xiǎn ）耻（不廉洁，不知耻）。清心寡欲。 ◎ 淡而无味：寡味。清汤寡水。 ◎ 妇女死了丈夫：寡妇。寡母。寡居。守寡。
读音:shuǐ
[shuǐ]
一种无色、无臭、透明的液体：水稻。水滴石穿。水泄不通。 ◎ 河流：汉水。湘水。 ◎ 江河湖海的通称。水库。水利。水到渠成（喻条件成熟，事情就会顺利完成）。水可载舟。跋山涉水。依山傍水。 ◎ 液汁：水笔。墨水。 ◎ 指附加的费用或额外的收入：贴水。外水。肥水。 ◎ 指洗的次数：这衣服洗过两水了。 ◎ 姓。
