取牛羊等脊侧之肉捶捣精制成珍味。《礼记·内则》：“擣珍：取牛羊麋鹿麕之肉，必脄。每物与牛若一，捶反侧之。”
读音:dǎo
[dǎo]
同“捣”。
读音:zhēn
[zhēn]
珠玉等宝物：珍宝。珍珠。奇珍异宝。席珍待聘（“席珍”，坐席上的宝石，喻怀才待用）。 ◎ 宝贵的，贵重的：珍贵。珍奇。珍稀。珍闻。珍玩（贵重的供赏玩的东西）。 ◎ 重视，爱惜：珍视。珍爱。珍重（zhòng）。珍存。珍藏（cáng）。 ◎ 精美的食物：珍羞（亦作“珍馐”）。八珍。
