◎ 掐菜 qiācài[nipped bean sprouts] 掐掉根须的豆芽菜
读音:qiā
[qiā]
用指甲按或截断：掐算。掐花。掐尖儿。 ◎ 割断，截去：掐头去尾。 ◎ 用手的虎口及手指紧紧握住：一把掐住。 ◎ 量词，一只手或两只手指尖相对握着的数量：一掐儿松枝。
读音:cài
[cài]
供作副食品的植物：菜市。白菜。菠菜。野菜。蔬菜。面有菜色。 ◎ 主食以外的食品：菜牛。菜畜。菜肴。菜谱。名菜。
