鲊怎么读
更新时间:2025-05-23
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基本解释
● 鲊
（鮓）
zhǎ ㄓㄚˇ
◎ 一种用盐和红曲腌的鱼：“江南人好作盘游饭，鲊脯脍炙，无有不埋在饭中”。
◎ 用米粉、面粉等加盐和其他作料拌制的切碎的菜，可以贮存：茄子鲊。扁豆鲊。字源字形
字形对比：
中国大陆宋体
台湾细明体
韩国明朝体 汉语字典
[①]［zhǎ］
［《廣韻》側下切，上馬，莊。］
“鲊1”的繁体字。
(1)用腌、糟等方法加工的鱼类食品。
(2)泛指腌制食品。
[②]［zhà］
［《集韻》助駕切，去禡，崇。］
“鲊2”的繁体字。
海蜇。音韵参考
[平水韵]：上声二十一马
[粤 语]：zaa2详细解释
详细字义
◎ 鲊
鮓 zhǎ
〈名〉
(1) 盐腌的鱼[salted fish]。如:肥鲊(大而厚实的咸鱼);鲊脯(盐腌的鱼干);鲊酱(鲊醢。鱼酱);鲊羹(用腌鱼做的汤)
(2) 泛指盐腌食品 [salted food]。如:鲊瓮(盐腌食品用的陶瓮);鲊菜(盐腌的鱼肉蔬菜)
鲊的诗句
- 鲊餍诸侯馈，羹分上相调。 -- 送吴允兆归霅川十韵 · 明 · 胡应麟
- 人鲊瓮头波放颠，两岸青山青插天。 -- 归州竹枝词 · 宋 · 佚名
- 鲊熟惯醒虞匠酒，扇轻堪障庾公尘。 -- 二十四日叶氏林亭燕集成句呈文中县丞 · 宋 · 葛胜仲
- 珍鲊万瓮不论钱，头颅万里赪行肩。 -- 玉版鲊次陆子元郎中韵 · 宋 · 楼钥
- 人鲊瓮甜，鬼门关隘。 -- 踏莎行 其二 · 明 · 俞彦
- 寄鲊不须劳孟宗，但愿清白传家风。 -- 买鱼行 · 宋 · 王十朋
- 鲊它鲊，总弗亚，山南招提北兰若，野僧家风莫相舍。 -- 山水友别辞 薝卜鲊 · 唐 · 王质
- 人鲊瓮，鬼门关，下隔深渊咫尺间。 -- 公无渡河·江上春来风雨恶 · 明 · 詹同
- 鲭鲊秘传醒酒诀，荔松添撰和香方。 -- 端己韬仲斋头谈诗听曲把酒焚香之乐可计日待也先成一诗以坚来约并呈孝先时秋试甫竣 · 明 · 王彦泓
- 鲊惭鱼吏缄封远，珠谢鲛人泣报难。 -- 送衡仲还家兼报明叔经季 · 明 · 欧大任
