详细字义◎ 胹 ér 〈形〉 烂熟 [thoroughly cooked] 胹,烂也。——《说文》词性变化 ◎ 胹 ér 〈动〉 (1) 烹煮 [boil;cook] 宰夫胹熊蹯不熟。——《左传·宣公二年》。疏:“过熟曰胹。” 濡豚濡鱼。——《礼记·内则》 (2) 又如:胹鳖(菜肴名。煮烂的鳖肉) (3) 引申为调和 [be in harmonious proportion]。如:胹合(调和;撮合)
