烩怎么读
更新时间:2025-05-23
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基本解释
● 烩
（燴）
huì ㄏㄨㄟˋ
◎ 烹饪方法，炒菜后加少量的水和芡粉：烩虾仁。烩豆腐。
◎ 烹饪方法，把米饭等和荤菜、素菜混在一起加水煮：烩饭。烩饼。大杂烩。英文翻译
◎ 烩
braise字源字形
汉语字典
[①]［huì］
“烩1”的繁体字。
(1)烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和。
(2)烹饪方法。把饭和各种菜混合在一起烹煮。
(3)烹饪方法。把煮熟的饭食加油和水再煮。
(4)比喻把不相关的人和事拉扯在一起。音韵参考
[粤 语]：wui6
详细解释
详细字义
◎ 烩
燴 huì
〈动〉
(1) 烹饪方法。菜炒熟后加芡粉拌和 [braise]。如:烩三鲜,烩蟹肉;烩虾仁
(2) 把饭和各种菜混合在一起烹煮 [cook rice or shredded pancakes with meat,vegetables and water]。如:烩饭,大杂烩
(3) 比喻把不相关的人或事拉扯在一起 [mix]。如:别把我烩在大红人的里面
烩的谜语
